Harmonie
Faugères
Rouge
Languedoc
Cépage
Cinsault 50% - Grenache 50 %
Description
Situé à 400 m d'altitude, notre vignoble profit d'une amplitude thermique entre le jour et la nuit qui favorise l'équilibre et les arômes du vin.Cultivée sans produit chimique, non filtrée afin de conserver son âme, cette cuvée possède des arômes de fruits frais, une structure harmonieuse et une note finale délicate.
Dégustation
Oeil :
Nez : Un parfum de fruits noirs sauvages avec des notes de boîte à cigare et la fraîcheur de ce millésime atypique donnent vie à un vin équilibré et digeste capable d' exprimer toute la singularité du Grand Terroir de Schiste de Faugères.
Bouche :
Accords mets & vins
À boire accompagné d'un rôti de veau à la sauge, d'une tourte aux raisins, ou encore d'un faisan.